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Cajun Garnelen und Wurst Pasta Auflauf

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Grundnahrungsmittel

    • 280 Gramm Penne-Nudeln
    • 1 Esslöffel Butter
    • 1 Esslöffel Butter
    • 1 Esslöffel Mehl
    • 🥛 120 Milliliter 2% Milch
    • 🥛 120 Milliliter Halb- und Halb-Milch
    • 120 Milliliter Wasser

  • Protein

    • 🦐 230 Gramm Garnelen, geschält und entdarmt
    • 230 Gramm Andouille-Wurst, geviertelt

  • Gewürze

    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 Esslöffel Cajun-Gewürz

  • Käse

    • 115 Gramm streichfähiger Käse
    • 🧀 240 Milliliter geriebener Parmesan-Käse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor. Fetten Sie eine Auflaufform von 23x33 cm ein und bringen Sie einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen.

2

Schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne und braten Sie Zwiebeln und Paprika an, bis sie weich sind (3-5 Minuten). Rühren Sie die Wurst und die Garnelen ein und schalten Sie dann die Hitze aus, um das Garen zu beenden.

3

Kochen Sie die Penne-Nudeln im kochenden Wasser für 6 Minuten und bewahren Sie 120 Milliliter Nudelwasser auf.

4

In einem Topf die restliche Butter schmelzen. Rühren Sie Mehl, Knoblauch und Cajun-Gewürz ein. Gießen Sie langsam Milch, Halb- und Halb-Milch sowie das reservierte Nudelwasser ein, während Sie rühren, bis alles glatt und sprudelnd ist (2-3 Minuten). Rühren Sie den Käse ein und lassen Sie ihn schmelzen.

5

Kombinieren Sie die gekochten Nudeln, Wurst, Garnelen-Mischung und Sauce in der Auflaufform. Decken Sie die Form mit Alufolie ab.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten, bis es durchgewärmt und blubberig ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

635

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 39g
    Fette

💡 Tipps

Fügen Sie mehr Gewürze hinzu, wenn Sie einen stärkeren Cajun-Geschmack bevorzugen.Verwenden Sie gekochte Wurst, um Zeit zu sparen.Sie können Garnelen durch Huhn oder Tofu ersetzen, um Abwechslung zu haben.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.