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Cajun-Gewürzsoße

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 5 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Base

    • 🧈 3 Esslöffel Butter
    • 🧅 1/4 Tasse Zwiebeln
    • 1/4 Tasse gehackte Sellerie
    • 1/4 Tasse grüne Paprika
    • 3 Esslöffel Mehl

  • Flüssigkeiten & Gewürze

    • 🍲 2 Tassen Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
    • 1 Teelöffel Cajun-Gewürzmischung
    • 2 Spritzer scharfe Sauce

SCHRITTE

1

Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Zwiebel, Sellerie und Paprika hinzufügen; gelegentlich umrühren, bis sie weich sind.

2

Mehl einrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis es blassgolden ist und einen leicht nussigen Duft verströmt.

3

Brühe einrühren. Die Mischung zum Köcheln bringen und reduzieren, dabei gelegentlich umrühren, bis sie sich auf der Rückseite eines Löffels beschichtet. Dann Cajun-Gewürze und scharfe Sauce einrühren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

102

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für eine glattere Sauce die Mischung vor dem Servieren pürieren.Passen Sie Cajun-Gewürze und scharfe Sauce nach Ihrem Schärfepreferenz an.Es passt gut zu Garnelen, frittiertem Huhn oder Brötchen für ein vollständiges cajun-inspiriertes Mahl.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.