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Capirotada (Mexikanischer Brotpudding)

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 10 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Sirup

    • 🍚 2 Tassen weißen Zucker
    • 💧 2 Tassen Wasser
    • 🌿 10 Zimtstangen

  • Brot und Butter

    • 🍞 1 Laib (1 Pfund) Weißbrot, in ½ Zoll dicke Scheiben geschnitten
    • 🧈 2 Esslöffel Butter

  • Beläge

    • 🍇 1 Tasse Rosinen
    • 🍍 1 Tasse Ananasstücke, abgetropft
    • 🧀 4 Unzen Colby Longhorn Käse
    • 🌰 ¾ Tasse Pinienkerne oder gehackte Walnüsse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor.

2

Zucker, Wasser und Zimtstangen in einem mittelgroßen Topf kombinieren. Aufkochen und etwa 15 Minuten köcheln lassen. Beiseite stellen.

3

Das Brot toasten und jede Scheibe auf einer Seite mit Butter bestreichen.

4

Legen Sie eine Schicht Brot in eine große Auflaufform. Mit Rosinen, Nüssen und Ananasstücken belegen. Den Käse in Scheiben schneiden und darüber schichten. Wiederholen Sie die Schichten, bis das gesamte Brot verwendet ist, und sparen Sie etwas Käse für die Oberseite auf.

5

Gießen Sie die Zimtsirup-Mischung über die gesamte Auflaufform.

6

Im Ofen 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

465

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 83g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Das Gericht kann warm oder kalt serviert werden, je nach Ihren Vorlieben.Für eine extra Textur die Nüsse vor dem Schichten leicht rösten.Wenn Sie eine weniger süße Version bevorzugen, reduzieren Sie die Menge an Zucker im Sirup.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.