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Carne Asada al Cilantro

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Marinade

    • 🍺 ½ Tasse dunkles mexikanisches Bier
    • ¼ Tasse Avocadoöl
    • 🧅 ½ weiße Zwiebel, in große Keile geschnitten
    • 1 Tasse frische Korianderblätter
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Fleisch

    • 2 Pfund Rinderhüftsteak

SCHRITTE

1

Bier, Öl, Zwiebel, Koriander, Salz und Pfeffer in einem Mixer kombinieren; mixen, bis die Koriander-Marinade glatt ist.

2

Das Steak in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel legen und die Koriander-Marinade darüber gießen. Beutel verschließen und schütteln, um das Fleisch vollständig mit der Marinade zu bedecken. Mindestens 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.

3

Einen Außenklappgrill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht mit Avocadoöl einölen.

4

Das Fleisch grillen, einmal wenden, etwa 3 Minuten pro Seite für medium rare.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

336

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 23g
    Fette

💡 Tipps

Das Steak über Nacht marinieren, um intensivere Aromen zu erhalten.Mit warmen Mais-Tortillas und betrunkene Bohnen als komplettes Gericht servieren.Flank-Steak als Alternative zum Hüftsteak verwenden, falls dieses nicht verfügbar ist.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.