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Welseintopf mit Reis

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und geviertelt
    • 🍅 1 Dose (14,5 oz) Tomaten mit reduziertem Natriumgehalt, gehackt
    • 🧅 1 Tasse Zwiebeln, gehackt
    • 1/2 Kopf Kohl, grob gehackt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 Frühlingszwiebel, in Scheiben geschnitten (zum Garnieren)

  • Meeresfrüchte

    • 🐟 0,5 kg Welsfilets, in 5 cm lange Stücke geschnitten

  • Grundnahrungsmittel

    • 💧 2 Tassen Wasser
    • 2 Tassen gekochter brauner Reis

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Kartoffeln schälen und vierteln.

3

Kartoffeln, Tomaten (mit Saft), Zwiebeln, Wasser und Knoblauch in einem großen Topf kombinieren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 10 Minuten kochen lassen.

4

Den Kohl in den Topf geben und wieder zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, erneut abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

5

Die vorgeschnittenen Welsfilets in den Topf geben. Die Hitze reduzieren und zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zu zerlegen ist.

6

Das Eintopfgericht in Schüsseln oder Suppenschalen servieren. Nach Belieben mit Frühlingszwiebelscheiben garnieren. Servieren Sie dazu eine Portion gekochten braunen Reis.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

345

Kalorien

  • 23g
    Protein
  • 57g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Um dieses Gericht schärfer zu machen, fügen Sie während des Kochens eine Prise Chiliflocken oder Cayennepfeffer in den Topf.Brauner Reis bietet im Vergleich zu weißem Reis zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe. Vermeiden Sie, den Reis zu lange zu kochen, um die beste Textur zu erhalten.Sie können anderen weißen Fisch verwenden, falls Wels nicht verfügbar ist.Bereiten Sie das Gemüse im Voraus vor, um Zeit beim Kochen zu sparen.Dieses Gericht lässt sich gut einfrieren für die Mahlzeitenplanung; Reste in luftdichten Behältern aufbewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.