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Blumenkohl-Mandel-Pizzaboden

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥦 1 Kopf Blumenkohl, gehackt

  • Trockengüter

    • 1 Tasse Mandelmehl
    • 1 Teelöffel Allzweckmehl

  • Gewürze

    • ½ Teelöffel Oregano
    • ½ Teelöffel Thymian
    • ½ Teelöffel Rosmarin
    • 🧂 1 Prise Salz

  • Proteine

    • 🥚 3 Eier

SCHRITTE

1

Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vorheizen.

2

Blumenkohl in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pulsieren, bis er in Reiskorngröße zerkleinert ist. Auf ein Backblech verteilen.

3

Im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen, bis er weich ist.

4

Weich gewordenen Blumenkohl in eine große Schüssel geben; Mandelmehl, Eier, Oregano, Thymian und Rosmarin hinzufügen. Gut umrühren, bis sich der Teig zu einer Kugel formt.

5

Einen Pizzaboden mit Mehl bestäuben; den Teig mit einem Spatel auf dem Blech ausbreiten, um den Boden zu formen.

6

Den Boden im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis er goldbraun und die Ränder knusprig sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

138

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Passen Sie die Beläge für Ihre Pizza nach Belieben an.Achten Sie darauf, dass der Blumenkohl gut gehackt ist, um eine gleichmäßige Textur des Bodens zu erreichen.Die Verwendung von Backpapier auf Ihrem Backblech erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.Vermeiden Sie, den Boden zu lange zu backen, um ein leicht weiches Zentrum für eine verbesserte Textur beizubehalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.