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Chapati Brot

Kosten $2.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 10 Portionen
  • $2.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse Vollkornmehl
    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 💧 ¾ Tasse heißes Wasser oder nach Bedarf
    • 2 Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Vermische Vollkornmehl, Allzweckmehl und Salz in einer großen Schüssel. Rühre mit einem Holzlöffel Wasser und Öl ein, um einen weichen, elastischen Teig zu erhalten. Nach Bedarf mehr Wasser hinzufügen.

3

Knete den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche, bis er glatt ist.

4

Teile den Teig in 10 gleiche Portionen. Rolle jedes Stück zu einer Kugel und lasse es ein paar Minuten ruhen.

5

Erhitze eine leicht gefettete Pfanne bei mittlerer Hitze. Rolle die Teigkugeln auf einer bemehlten Fläche sehr dünn aus.

6

Backe das Chapati in der erhitzten Pfanne, bis die Unterseite braune Flecken entwickelt, etwa 30 Sekunden, dann wende und weitere 30 Sekunden backen.

7

Wiederhole den Vorgang für die restlichen Chapatis.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

110

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Knete den Teig gut durch, um glatte Chapatis zu gewährleisten.Verwende einen Nudelholz, um eine gleichmäßige Dicke für eine gleichmäßige Garung zu erreichen.Frisch servieren oder abgekühlte Chapatis in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.