Käsiges Amisch-Frühstücksauflauf

Name: Käsiges Amisch-Frühstücksauflauf
Total time: 55 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 🥓 450 Gramm geschnittener Speck, gewürfelt; 🥚 9 große Eier, leicht verquirlt; 1 ½ Tassen kleinkörniger Hüttenkäse; 🧅 1 mittelgroße Süßzwiebel, gehackt; 4 Tassen gefrorener geriebener Bratkartoffeln, aufgetaut; 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse; 1 ¼ Tassen geriebener Schweizer Käse

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

55 Min
12 Portionen
$15

Käsiges Amisch-Frühstücksauflauf

Kosten $15, sparen $25

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55 Min
12 Portionen
$15

ZUTATEN

Protein
- 🥓 450 Gramm geschnittener Speck, gewürfelt
- 🥚 9 große Eier, leicht verquirlt
- 1 ½ Tassen kleinkörniger Hüttenkäse
Gemüse
- 🧅 1 mittelgroße Süßzwiebel, gehackt
Kohlenhydrate
- 4 Tassen gefrorener geriebener Bratkartoffeln, aufgetaut
Käse
- 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
- 1 ¼ Tassen geriebener Schweizer Käse

SCHRITTE

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform ein.

Speck und Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze kochen und rühren, bis der Speck gleichmäßig braun ist, etwa 10 Minuten. Abgießen.

Geben Sie Speck und Zwiebel in eine große Schüssel. Rühren Sie Eier, Kartoffeln, Cheddar-Käse, Hüttenkäse und Schweizer Käse unter.

Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Eier gestockt und der Käse geschmolzen sind, 45 bis 50 Minuten. Vor dem Schneiden und Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

314

Kalorien

22g
Protein
12g
Kohlenhydrate
23g
Fette

💡 Für einen anderen Geschmack können Sie den Speck durch Frühstückswurst ersetzen.Lassen Sie die Bratkartoffeln gründlich auftauen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.Das Ruhen des Auflaufs für 10 Minuten nach dem Backen hilft ihm, sich zu festigen und macht es einfacher, ihn in Scheiben zu schneiden.