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Käsig-kernige Maiscremesuppe

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Proteins

    • 🥓 5 Scheiben Speck, gewürfelt

  • Vegetables

    • 🧅 1 große Zwiebel, gehackt
    • 🥔 4 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
    • 1 (11-Unzen) Dose cremiger Mais
    • 🌽 1 (10-Unzen) Dose ganzer Mais, abgetropft

  • Liquids

    • 5 Tassen Hühnerbrühe
    • 🥛 ½ Tasse Schlagsahne

  • Herbs & Spices

    • ½ Teelöffel getrockneter Oregano
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Pfeffer nach Geschmack

  • Cheese

    • ½ Tasse geriebener Monterey Jack-Käse
    • 🧀 ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse

SCHRITTE

1

Den gewürfelten Speck in einem großen Topf bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen und rühren, bis er knusprig ist. Das Fett abgießen, etwa 1 Esslöffel im Topf belassen. Den Speck im Topf in Stücke brechen.

2

Die gehackte Zwiebel in den Topf geben und etwa 5 Minuten kochen, bis sie durchsichtig ist.

3

Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln einrühren und etwa 10 Minuten kochen, bis sie beginnen, durchscheinend zu werden.

4

Die Hühnerbrühe in den Topf rühren und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen, dann abdecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 30 Minuten.

5

Den cremigen Mais und den ganzen Mais einrühren und weitere 10 Minuten kochen.

6

Unter niedriger Hitze die Sahne, den Monterey Jack-Käse und den Cheddar-Käse einrühren, bis die Suppe heiß ist und der Käse geschmolzen ist. Nicht kochen lassen. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

344

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für eine dickere Chowder können Sie einen Teil der Suppe vor dem Hinzufügen von Sahne und Käse pürieren.Ersetzen Sie Cheddar oder Jack-Käse durch beliebigen anderen schmelzbaren Käse, falls gewünscht.Geräuchertes Paprikapulver kann für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.Mit frischem Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.