Käse-Polenta

Name: Käse-Polenta
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 🥛 2 Tassen Vollmilch; 💧 2 Tassen Wasser; 🧂 1 ½ Teelöffel koscheres Salz; 1 Tasse Polenta oder Maismehl; 🧈 4 Esslöffel ungesalzene Butter; ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 🧀 4 Unzen scharfer Cheddar-Käse, gerieben

Kosten $6.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

25 Min
8 Portionen
$6.5

Käse-Polenta

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25 Min
8 Portionen
$6.5

ZUTATEN

base
- 🥛 2 Tassen Vollmilch
- 💧 2 Tassen Wasser
- 🧂 1 ½ Teelöffel koscheres Salz
- 1 Tasse Polenta oder Maismehl
seasonings and cheese
- 🧈 4 Esslöffel ungesalzene Butter
- ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 🧀 4 Unzen scharfer Cheddar-Käse, gerieben

SCHRITTE

Milch, Wasser und koscheres Salz in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze mischen; zum Kochen bringen. Polenta nach und nach in die kochende Milch-Wasser-Mischung einrühren.

Hitze auf niedrig reduzieren und abdecken. Bei gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen, dabei alle 3-4 Minuten den Deckel anheben und umrühren, um Ankleben zu verhindern.

Den Topf vom Herd nehmen. Butter und Pfeffer einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst haben. Nach und nach den Käse einrühren, bis er geschmolzen ist. Heiß servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

232

Kalorien

8g
Protein
18g
Kohlenhydrate
14g
Fette

💡 Rühren Sie ständig um, während Sie die Polenta hinzufügen, um Klümpchen zu vermeiden.Verwenden Sie scharfen Cheddar für einen intensiveren Käseg Geschmack oder ersetzen Sie ihn durch Parmesan für einen anderen Geschmack.Sofort servieren, um maximale Cremigkeit zu genießen.