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Chef Johns perfekte hart gekochte Eier

Chef Johns perfekte hart gekochte Eier

Kosten $3, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 43 Min
  • 6 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Eier

    • 🥚 6 große Eier

SCHRITTE

1

Legen Sie die Eier in einen Topf und füllen Sie kaltes Wasser ein, bis sie bedeckt sind; stellen Sie den Topf auf hohe Hitze. Wenn das Wasser zu köcheln beginnt und die Eier sich leicht bewegen, schalten Sie die Hitze aus, decken Sie den Topf schnell mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn 17 Minuten stehen. Nicht nachsehen.

2

Gießen Sie das heiße Wasser aus und gießen Sie kaltes Wasser über die Eier. Abgießen und mit kaltem Wasser auffüllen; ruhen lassen, bis die Eier abgekühlt sind, etwa 20 Minuten.

3

Schälen Sie die Eier unter fließendem Wasser.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

72

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 0g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Um das Schälen zu erleichtern, fügen Sie einen Teelöffel Essig oder Backpulver zum Wasser hinzu.Verwenden Sie ältere Eier anstelle von sehr frischen Eiern, um das Schälen zu erleichtern.Das Schälen unter fließendem Wasser hilft, kleine Schalenstücke zu entfernen.