CookPal AI
recipe image

Chef Johns perfektes Prime Rib

Kosten $50, sparen $30

Quelle: Recommended by CookPal

  • 162 Min
  • 4 Portionen
  • $50

ZUTATEN

  • Hauptzutat

    • 🍖 1 (4 Pfund) Prime Rib Roast mit Knochen (Zimmertemperatur)

  • Würzung

    • 🧈 ¼ Tasse weiche ungesalzene Butter
    • 1 Esslöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Teelöffel Herbes de Provence
    • 🧂 Koscheres Salz nach Geschmack

SCHRITTE

1

Legen Sie das Prime Rib Roast auf einen Teller und lassen Sie es bei Zimmertemperatur für 2 bis 4 Stunden ruhen.

2

Heizen Sie den Ofen auf 500°F (260°C) vor.

3

Mischen Sie Butter, Pfeffer und Herbes de Provence in einer Schüssel. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig über das Fleisch. Großzügig mit koscherem Salz würzen.

4

Rösten Sie das 4-Pfund-Roast im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten.

5

Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie das Roast mit geschlossener Tür für 2 Stunden im Ofen ruhen.

6

Nehmen Sie das Roast aus dem Ofen, schneiden Sie es auf und servieren Sie es.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

1757

Kalorien

  • 73g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 161g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass das Roast für ein gleichmäßiges Garen Zimmertemperatur hat.Verwenden Sie ein Ofenthermometer, um eine genaue Temperatur zu überprüfen.Schneiden Sie quer zur Faser für das zarteste Erlebnis.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.