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Chef Johns Shepherds Pie

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 1 ¼ Pfund Yukon Gold Kartoffeln, geschält und gewürfelt
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, halbiert
    • 4 Tassen gefrorenes Gemüse-Mix

  • Fleisch

    • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch

  • Milchprodukte

    • ¾ Tasse leichter Sauerrahm
    • ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse, geteilt

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 3 Esslöffel Ketchup

  • Sonstiges

    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • ¾ Tasse Rinderbrühe

SCHRITTE

1

Die gewürfelten Kartoffeln und den Knoblauch in einen großen Topf mit genügend Wasser zum Bedecken geben; zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis sie weich sind.

2

Den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

3

Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kochen. Das Mehl in das Fleisch und die Bratfett einrühren; dann die Gemüsemischung, Rinderbrühe, Ketchup, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und vermengen. Köcheln lassen, bis es eingedickt ist.

4

Die Fleischmischung in eine ofenfeste Auflaufform geben.

5

Die Kartoffeln abtropfen lassen; zurück in den Topf geben. Leicht mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken; Sauerrahm und 1/4 Tasse Cheddar-Käse hinzufügen. Bis zur Glätte stampfen.

6

Die Fleischmischung mit dem Kartoffelpüree bedecken, gleichmäßig von der Mitte zu den Rändern verteilen, um eine obere Schicht zu bilden. Mit dem restlichen 1/4 Tasse Cheddar-Käse bestreuen.

7

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und goldbraun wird.

8

Vor dem Servieren abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

311

Kalorien

  • 16g
    Protein
  • 24g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für eine cremigere Textur ungesalzene Butter und Sahne im Kartoffelpüree verwenden.Frisch gehackte Petersilie als Garnitur für mehr Geschmack und Präsentation hinzufügen.Dieses Gericht im Voraus zubereiten und für eine schnelle Abendessensoption aufwärmen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.