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Chef Johns Waldorfsalat

Kosten $10, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Dressing

    • 🥫 ¾ Tasse Mayonnaise
    • ¼ Tasse Crème fraîche
    • 🍋 ½ Zitrone, ausgepresst
    • 1 Esslöffel fein gehackter Estragon
    • 🧂 ½ Teelöffel weißer Zucker
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Prise Cayennepfeffer

  • Hauptsalat

    • 🍎 2 große knackige, süße Äpfel, in 1,3 cm große Würfel geschnitten
    • 1 Tasse gewürfelte (0,6 cm) Selleriewurzel, kurz in kaltem Wasser eingeweicht, gut abgetropft
    • 🍇 1 Tasse viertelte kernlose grüne Trauben
    • 🌰 ½ Tasse geröstete Walnussstücke

SCHRITTE

1

Mayonnaise, Crème fraîche, Zitronensaft, Estragon, Zucker, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer in einer Schüssel verrühren.

2

Äpfel, Selleriewurzel, Trauben und Walnussstücke in einer großen Schüssel vermengen. Mit etwa ½ Tasse Dressing mischen. Bei Bedarf mehr Dressing hinzufügen, bis die Salatzutaten gut überzogen, aber nicht im Dressing ertränkt sind. Eventuell wird nicht das ganze Dressing benötigt.

3

Sofort servieren oder abdecken und für maximal 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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547

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 49g
    Fette

💡 Tipps

Um den Salat noch erfrischender zu machen, das Dressing vor dem Mischen kühlen.Für eine saisonale Note getrocknete Cranberries oder gewürfelte Birnen hinzufügen.Verwenden Sie griechischen Joghurt als gesündere Alternative zu Crème fraîche.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.