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Kirsch-Chutney

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Früchte und Gemüse

    • 🍒 450 g entsteinte Kirschen
    • 🧅 1 große Zwiebel, gehackt
    • 🍏 1 Granny Smith Apfel - geschält, entkernt und gehackt
    • 2 Esslöffel fein gehackter frischer Ingwer

  • Essige und Würzmittel

    • 1 Tasse Apfelessig
    • ½ Tasse Reisessig

  • Süßungsmittel und Gewürze

    • ¼ Tasse weißen Zucker
    • ¼ Tasse braunen Zucker
    • 2 Esslöffel chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

SCHRITTE

1

Die Kirschen, den Apfelessig, den Reisessig, die Zwiebel, den Apfel, den weißen Zucker, den braunen Zucker, den Ingwer, das Fünf-Gewürze-Pulver, das Salz und die Muskatnuss in einen großen Topf geben.

2

Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Köcheln bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

3

Den Deckel entfernen und weiter köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

4

Vor dem Servieren kühl stellen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

80

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Für eine glattere Textur das Chutney nach dem Kochen leicht pürieren.Dieses Chutney passt gut zu Käse, Fleisch oder als Beilage zu Reisgerichten.Sie können das Chutney bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.