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Hähnchen-Bohnen-Auflauf

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 🧅 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
    • 🍗 2 Hähnchenbrüste, in 5 cm große Stücke geschnitten
    • 🍅 1 (450 g) Dose geschmorter Tomaten, nicht abgetropft
    • 1 (225 g) Paket schwarze Bohnen, gekocht und abgetropft
    • 🍚 ½ Tasse ungesottenen weißen Reis
    • 2 Unzen grüne Chilischoten, gewürfelt
    • 2 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter
    • 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Erhitzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebeln im heißen Butter bei gelegentlichem Rühren etwa 3 bis 4 Minuten weich und durchscheinend dünsten. Hähnchen hinzufügen; ca. 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten, bis es auf allen Seiten goldbraun ist.

3

Geben Sie das Huhn-Zwiebel-Gemisch in eine Auflaufform. Tomaten, Bohnen, Reis, Chilischoten, Koriander und Kreuzkümmel einrühren, bis alles gut vermischt ist.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Huhn vollständig gar und der Reis zart ist, etwa 45 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

452

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 65g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Sie können dieses Gericht mit übrigem Huhn oder Truthahn für mehr Convenience zubereiten.Servieren Sie es mit Käse, Tortilla-Chips, Sauerrahm, Salsa, schwarzen Oliven und Guacamole für ein authentisches mexikanisch inspiriertes Erlebnis.Erhöhen Sie die Menge an grünen Chilischoten für einen schärferen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.