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Hähnchen, Auberginen und Ei-Omelett

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🍆 茄子 2本（スライス）

  • Fleisch

    • 🍗 鶏むね肉 200g（一口大にカット）

  • Eier

    • 🥚 卵 3個

  • Gewürze

    • 醤油 大さじ2
    • 砂糖 大さじ1
    • 🧂 塩 少々
    • みりん 大さじ1

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Auberginen in dünne Scheiben und das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke.

2

Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen an.

3

Fügen Sie die Auberginen hinzu und braten Sie, bis sie weich sind.

4

Fügen Sie Sojasauce, Zucker, Mirin und Salz hinzu und braten Sie, bis alles gut durchmischt ist.

5

Schlagen Sie die Eier auf und gießen Sie sie in die Pfanne.

6

Decken Sie die Pfanne ab, garen Sie bei schwacher Hitze und nehmen Sie sie vom Herd, sobald die Eier halb gekocht sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

  • 32g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Schmeckt auch kalt köstlich, ideal für die Bento-Box.Das Braten der Auberginen in Öl macht das Gericht geschmackvoller.Verwenden Sie Mirin, um die Süße nach Ihrem Geschmack anzupassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.