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Huhn-Spinat-Ravioli

Kosten $12, sparen $28

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Teig

    • 🥚 4 Eier, geschlagen
    • 💧 ¾ Tasse Wasser
    • 🌾 3 ¾ Tassen gesiebtes Allzweckmehl
    • 🧂 1 ½ Teelöffel Salz

  • Füllung

    • 🍗 ½ Pfund Hackhuhn
    • ¾ Tasse gehackter frischer Spinat
    • 🧅 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
    • 3 Esslöffel geschmolzene Butter
    • 3 Esslöffel frisch geriebener Asiago-Käse
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
    • ⅛ Teelöffel Muskatnuss gemahlen
    • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Sauce und Toppings

    • 1 (16 Unzen) Glas Marinara-Sauce
    • ¼ Tasse frisch geriebener Asiago-Käse zum Bestreuen

SCHRITTE

1

Eier, Wasser, 2 Tassen Mehl und Salz in einer Schüssel glatt verrühren. Nach und nach das restliche Mehl einarbeiten. Den Teig in 2 Teile teilen und 20 Minuten kalt stellen.

2

Hackhuhn in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist; abtropfen lassen.

3

Huhn, Spinat und Zwiebel in einer Küchenmaschine vermischen. Mit Butter, Asiago-Käse, Salz, Knoblauchpulver, Muskatnuss und Pfeffer vermengen.

4

Jeden Teil des Teigs auf einer bemehlten Fläche auf 1/8 Zoll Dicke ausrollen. In 2-Zoll-Quadrate schneiden. Auf die Hälfte der Quadrate 1 Teelöffel Füllung geben, dann mit den restlichen Quadraten abdecken und die Ränder mit einer Gabel versiegeln.

5

Wasser leicht salzen und aufkochen lassen, dann die Ravioli in Portionen 8 Minuten kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.

6

Marinara-Sauce in einem Topf erhitzen, dann die Ravioli servieren, mit Marinara-Sauce und Asiago-Käse bestreut.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

621

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 102g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Achten Sie darauf, dass der Teig gleichmäßig ausgerollt ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.Verwenden Sie frischen Asiago-Käse für den besten Geschmack.Bereiten Sie die Ravioli im Voraus vor und frieren Sie sie für schnelle zukünftige Mahlzeiten ein.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.