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Hähnchen-, Spargel- und Pilzpfanne

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Base

    • 3 Esslöffel Butter
    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 1 ½ Knoblauchzehen, gehackt

  • Gewürze

    • 🍋 1 ½ Teelöffel Zitronensaft
    • 1 ½ Teelöffel Weißwein zum Kochen
    • ½ Teelöffel getrockneter Petersilie
    • ½ Teelöffel getrockneter Basilikum
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • ⅛ Teelöffel getrockneter Oregano

  • Protein und Gemüse

    • 🍗 2 mittlere Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen, in Scheiben geschnitten
    • ½ Pfund frischer Spargel, geputzt und in Drittel geschnitten
    • 1 Tasse geschnittene frische Pilze

SCHRITTE

1

Alle Zutaten sammeln.

2

Butter und Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Knoblauch, Zitronensaft, Wein, Petersilie, Basilikum, Salz und Oregano in die heiße Butter-Öl-Mischung rühren.

3

Hähnchen hinzufügen; kochen und umrühren, bis das Hähnchen braun ist, etwa 3 Minuten. Wenden, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und weiterhin gelegentlich umrühren, bis das Hähnchen innen nicht mehr rosa ist, etwa 10 weitere Minuten.

4

Spargel hinzufügen; kochen und umrühren, bis der Spargel hellgrün ist und beginnt weich zu werden, etwa 3 Minuten.

5

Pilze einrühren und kochen, bis sie ihre Flüssigkeit abgeben, etwa 3 Minuten.

6

Heiß servieren, über Reis oder Pasta. Guten Appetit!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

430

Kalorien

  • 27g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 34g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Spargel für den besten Geschmack und die beste Textur.Sie können Weißwein zum Kochen durch Hühnerbrühe ersetzen, wenn Sie eine alkoholfreie Option wünschen.Kombinieren Sie mit einem Glas Weißwein, um das Gericht zu ergänzen.Über Reis oder Pasta servieren, um es sättigender zu machen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.