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Hähnchen-Spargel-Auflauf

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Nudeln

    • 🍜 1 (225 g) Packung Eiernudeln

  • Öl und Gewürze

    • 1 ⅓ Esslöffel Olivenöl
    • ½ Teelöffel getrockneter Oregano

  • Gemüse

    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 1 rote Paprika, gehackt
    • 2 Stangen Sellerie, gehackt
    • 450 g frischer Spargel, gestutzt und in 5 cm lange Stücke geschnitten

  • Protein

    • 1 Tasse gehacktes, gekochtes Hühnerfleisch

  • Milchprodukte

    • 1 ½ Tassen Sauerrahm
    • 🧀 8 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse, geteilt

  • Flüssigkeiten

    • 1 Tasse Hühnerbrühe

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Leicht eine 1,5-Quart-Auflaufform einfetten.

2

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser. Kochen Sie die Eiernudeln bei starker Hitze, bis sie fast weich sind, etwa 5 Minuten. Gut abtropfen lassen.

3

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Rühren Sie die Zwiebel ein und kochen Sie für 4–5 Minuten. Fügen Sie das gekochte Huhn, die rote Paprika, den Sellerie und die Hühnerbrühe hinzu. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Rühren Sie Sauerrahm und Oregano ein.

4

Verteilen Sie die Hälfte der Hühnermischung in der vorbereiteten Form; legen Sie den Spargel darüber. Verteilen Sie die gekochten Nudeln gleichmäßig über dem Spargel und bestreuen Sie mit 5 Esslöffeln Parmesan-Käse.

5

Decken Sie mit der restlichen Hühnermischung ab und bestreuen Sie den restlichen Parmesan-Käse darüber. Backen Sie, bis der Käse geschmolzen und die Oberseite goldbraun ist, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

376

Kalorien

  • 17g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie im Frühling frischen Spargel für optimalen Geschmack.Sie können Salsa zur Sauerrahmmischung hinzufügen, um eine schärfere Variante zu erhalten.Bereiten Sie dieses Gericht als Mahlzeit vor und kühlen Sie es für eine schnelle spätere Aufwärmung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.