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Hähnchen-Florentiner-Reisauflauf

Hähnchen-Florentiner-Reisauflauf

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Reis und Brühe

    • 💧 3 Tassen Wasser
    • 4 Würfel Hühnerbrühe
    • 🍚 2 Tassen Instant-Braunreis

  • Verdickungsmittel

    • 2 Esslöffel Maisstärke

  • Öl

    • 1/4 Tasse Olivenöl

  • Huhn und Gewürze

    • 🍗 4 halbe, hautlose Hähnchenbrustfilets ohne Knochen
    • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
    • 1 Teelöffel getrockneter Salbei
    • 2 Teelöffel getrockneter Basilikum
    • 1 Teelöffel getrockneter Petersilie
    • 1 Teelöffel getrockneter Majoran

  • Gemüse und Käse

    • 🧅 1 mittlere Zwiebel, gehackt
    • 2 (280 g) Pakete gefrorenes gehacktes Spinat, aufgetaut und abgetropft
    • 🧀 2 Tassen Hüttenkäse
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • 🧀 1/2 Tasse Parmesan-Käse
    • 1/4 Tasse Margarine

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor.

2

In einem mittleren Topf 2 Tassen Wasser mit Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Reis einrühren, vom Herd nehmen und beiseite stellen.

3

Maisstärke in einer kleinen Schüssel mit dem restlichen Wasser vermischen.

4

Olivenöl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Huhn mit Thymian, Salbei, Basilikum, Petersilie und Majoran kochen, bis es nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen. Abtropfen lassen und würfeln.

5

Zwiebel in dieselbe Pfanne rühren und 5 Minuten lang oder bis sie gebräunt und zart sind, kochen.

6

In einer großen Schüssel Reis, Maisstärkemischung, Huhn, Zwiebel, Spinat und Hüttenkäse gründlich vermischen.

7

Die Mischung in eine mittlere Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Parmesan-Käse bestreuen und mit Margarine bestreichen.

8

Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten abgedeckt backen.

9

Deckel entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

370

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 25g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Verwenden Sie frischen statt gefrorenen Spinat für einen frischeren Geschmack.Für eine cremigere Textur Hüttenkäse vor dem Mischen pürieren.Servieren Sie mit einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.