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Huhn Marsala

Kosten $12, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • ¼ Tasse Allzweckmehl zum Panieren
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ½ Teelöffel getrockneter Oregano

  • Proteine

    • 🍗 4 mittelgroße hautlose, knochenfreie Hühnerbrusthälften - auf 1/4 Zoll Dicke geklopft

  • Fette & Öle

    • 🧈 4 Esslöffel Butter
    • 4 Esslöffel Olivenöl

  • Gemüse

    • 🍄 1 Tasse in Scheiben geschnittene Pilze

  • Flüssigkeiten

    • ½ Tasse Marsalawein
    • ¼ Tasse Kochsherry

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

In einer flachen Schüssel oder einem Topf Mehl, Salz, Pfeffer und Oregano vermischen.

3

Hühnerteile in der Mehlmischung wenden.

4

In einer großen Pfanne die Butter im Olivenöl bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Huhn in die Pfanne legen und leicht anbräunen.

5

Hühnerteile umdrehen und Pilze hinzufügen. Wein und Sherry einfüllen.

6

Pfanne abdecken; das Huhn 10 Minuten köcheln lassen, dabei einmal wenden, bis es nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen.

7

Heiß servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

448

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 27g
    Fette

💡 Tipps

Verwende frisch geschnittene Pilze für einen besseren Geschmack.Um dieses Gericht alkoholfrei zu machen, ersetze Marsalawein und Sherry durch Hühnerbrühe und einen Spritzer Balsamico-Essig.Über Pasta, Kartoffelbrei oder gedämpftes Gemüse servieren für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.