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Huhn Milano

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 🧈 1 Esslöffel Butter
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🍅 ½ Tasse getrocknete Tomaten, gehackt
    • 🍗 1 Tasse Hühnerbrühe, aufgeteilt
    • 🥛 1 Tasse Schlagsahne
  • Protein

    • 🍗 1 Pfund Haut- und Knochenlose Hähnchenbrusthälften
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Kräuter & Öl

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • 2 Esslöffel frisch gehackter Basilikum
  • Kohlenhydrate

    • 225 Gramm trockene Fettuccine

SCHRITTE

1

Butter in einem großen Topf bei niedriger Hitze schmelzen; Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang kochen. Gehackte getrocknete Tomaten und ¾ Tasse Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind, etwa 10 Minuten, dann die Sahne einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

2

Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, das Huhn ca. 4 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist. Das Huhn ruhen lassen; das Fett aus der Pfanne entfernen.

3

In der Pfanne den restlichen Viertel Liter Hühnerbrühe zusammen mit dem Bratensaft aufkochen. Mit der Sahnesauce vermengen, frischen Basilikum einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Fettuccine in gesalzenem kochendem Wasser 8 bis 10 Minuten kochen. Abgießen und mit etwas Sauce vermengen.

5

Das Huhn in diagonale Stücke schneiden und die Pasta anrichten. Die Pasta mit den Hühnerstücken und der restlichen Sahnesauce garnieren. Bei Bedarf vorsichtig erhitzen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

641

Kalorien

  • 36g
    Protein
  • 47g
    Kohlenhydrate
  • 35g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie getrocknete Tomaten für eine bessere Textur in der Sauce.Frischer Basilikum verleiht einen frischeren Geschmack, um die Cremigkeit auszugleichen.Servieren Sie das Gericht mit knusprigem Brot für zusätzliche Textur und um Sauce aufzunehmen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.