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Huhn-Ananas-Fajitas

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Tortillas

    • 🌮 8 (15 cm) Mehl-Tortillas

  • Protein

    • 🍗 450 g Haut- und knochenlose Hähnchenbrusthälften, in Streifen geschnitten

  • Gemüse

    • 2 kleine rote Paprika, in Streifen geschnitten

  • Gewürze

    • 🌿 2 Teelöffel Jamaika Jerk-Gewürz
    • 🧂 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Kochbedarf

    • Kochspray
    • 🌻 1 Esslöffel Pflanzenöl

  • Früchte

    • 🍍 4 Scheiben Ananas aus der Dose, gehackt

  • Garnitur

    • gehackte frische Korianderblätter
    • 🍋 Zitronenspalten

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Wickeln Sie die Tortillas in Alufolie ein und erhitzen Sie sie im Ofen.

2

Mischen Sie Huhn, Paprika, Jerk-Gewürz und Pfeffer in einer großen Schüssel; beiseite stellen.

3

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und sprühen Sie Kochspray darauf. Fügen Sie die Ananas hinzu und braten Sie sie, bis sie braun ist, etwa 4 bis 6 Minuten. Nehmen Sie die Ananas aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.

4

Stellen Sie die Pfanne zurück auf den Herd und erhitzen Sie das Pflanzenöl. Fügen Sie das Huhn und die Paprika hinzu; kochen und rühren Sie um, bis das Huhn nicht mehr rosa ist, etwa 6 Minuten.

5

Rühren Sie die gekochte Ananas ein. Servieren Sie das Fajita-Gemisch in den warmen Tortillas, garniert mit Koriander und einem Spritzer Limette.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

410

Kalorien

  • 32g
    Protein
  • 46g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Für einen schärferen Kick fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu.Sie können Vollkorn-Tortillas für zusätzliche Ballaststoffe verwenden.Achten Sie darauf, das Huhn vor dem Kochen trocken zu tupfen, um bessere Röstaromen zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.