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Hühnersuppe Pozole

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 🍗 1 ganzes Huhn, gehäutet und in Stücke geschnitten

  • Flüssigkeiten

    • 💧 8 Tassen Wasser

  • Gemüse

    • 🧅 1/2 Tasse Zwiebeln, gehackt
    • 🥬 3 Tassen Eisbergsalat, in Streifen geschnitten

  • Gewürze & Kräuter

    • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 4 Esslöffel Chilipulver
    • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

  • Konservenwaren

    • 🍅 1 Dose (8 Unzen) Tomatensauce, mit niedrigem Natriumgehalt
    • 5 Tassen abgetropfte und gespülte Maiskörner (Posole), weiß oder gelb

  • Garnitur

    • 🍋 1 Limette

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Die Hühnerteile in einen großen Topf geben und mit den 8 Tassen Wasser bedecken. Bei mittlerer Hitze 1 Stunde köcheln lassen.

3

Die gehackte Zwiebel, den Pfeffer, das Chilipulver, die Tomatensauce und den Oregano zum köchelnden Huhn geben.

4

Sobald das Huhn vollständig gegart ist, die Stücke aus dem Topf nehmen und die meisten Knochen vom Huhn und aus dem Topf entfernen.

5

Das Huhn zurück in den Topf geben.

6

Den gespülten Posole (Maiskörner) in den Topf mit dem Huhn geben und weitere 45 Minuten köcheln lassen.

7

Mit Salat und einer Limettenkeile servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

290

Kalorien

  • 31g
    Protein
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Ersetzen Sie konservierten Posole durch frische Zutaten, falls verfügbar, für einen reicheren Geschmack.Für zusätzliche Schärfe fein gehackte Jalapeño-Pfeffer hinzufügen.Längeres Köcheln sorgt dafür, dass das Huhn zart ist und die Aromen gut kombiniert sind.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.