Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser. Fügen Sie die Brühwürfel hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie die Rotini hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich aber noch bissfest sind, etwa 8 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.

Kombinieren Sie Hühnerbrühe und Wasser in einem großen Topf bei hoher Hitze. Fügen Sie das Huhn, den Sellerie, die Karotten und die Zwiebel hinzu; zum Kochen bringen. Rühren Sie die Nudeln ein, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, und würzen Sie mit Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und das Huhn nicht mehr rosa ist, etwa 20 Minuten.