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Hähnchen Tikka Masala

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Marinade

    • 🥛 1 Tasse Joghurt
    • 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft
    • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 2 Teelöffel Cayennepfeffer
    • 2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Esslöffel fein gehackter frischer Ingwer
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Hähnchen

    • 🍗 3 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
    • 4 lange Spieße

  • Kochsauce

    • 🧈 1 Esslöffel Butter
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1 Jalapeño-Pfeffer, fein gehackt
    • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 2 Teelöffel Paprika
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🍅 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
    • 🥛 1 Tasse Schlagsahne
    • ¼ Tasse gehackter frischer Koriander

SCHRITTE

1

Joghurt, Zitronensaft, 2 Teelöffel Kreuzkümmel, Zimt, Cayennepfeffer, schwarzer Pfeffer, Ingwer und 1 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel vermengen.

2

Hähnchen hinzufügen, abdecken und für 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

3

Grill auf hoher Hitze vorheizen.

4

Den Grillrost leicht einfetten. Das Hähnchen auf Spieße stecken und die Marinade entsorgen.

5

Grillen, bis der Saft klar ist, etwa 5 Minuten auf jeder Seite.

6

Butter in einer großen schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch und Jalapeño 1 Minute anbraten.

7

Mit dem restlichen 2 Teelöffel Kreuzkümmel, Paprika und dem restlichen 1 Teelöffel Salz würzen.

8

Tomatensauce und Sahne einrühren. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt, etwa 20 Minuten.

9

Gegrilltes Hähnchen hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Auf eine Servierplatte umfüllen und mit frischem Koriander garnieren.

10

Über Reis servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

404

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Hähnchenkeulen ohne Knochen für eine zartere Textur.Marinieren Sie das Hähnchen über Nacht für intensivere Aromen.Passen Sie den Cayennepfeffer je nach Vorliebe für Schärfe an.Servieren Sie es mit Naan-Brot oder Basmatireis für ein authentisches Erlebnis.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.