Kichererbsen-Tofu-Reis

Name: Kichererbsen-Tofu-Reis
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🍲 1 Tasse gekochte Kichererbsen; 🍶 100g zerkrümelter Tofu; 🥕 1/2 Tasse fein gehackte Karotten; 🧅 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebeln; 🍚 1 Tasse Vollkornreis; 🥚 1 Ei (siehe Rührei Vorbereitung); 1 Esslöffel Sojasauce; 🧂 1 Teelöffel Salz; 1 Esslöffel Olivenöl

Kosten $5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$5

Kichererbsen-Tofu-Reis

Kosten $5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$5

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🍲 1 Tasse gekochte Kichererbsen
- 🍶 100g zerkrümelter Tofu
- 🥕 1/2 Tasse fein gehackte Karotten
- 🧅 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebeln
- 🍚 1 Tasse Vollkornreis
Gewürze
- 🥚 1 Ei (siehe Rührei Vorbereitung)
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Karotten anbraten, um die Aromen zu entfalten.

Gekochte Kichererbsen und zerkrümelten Tofu hinzufügen und ca. 5 Minuten braten.

Vollkornreis, Sojasauce und Salz hinzufügen und gut umrühren, bis es gleichmäßig gebraten ist.

Das Ei hinzufügen und leicht umrühren für 1-2 Minuten, um abzuschließen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

280

Kalorien

15g
Protein
30g
Kohlenhydrate
5g
Fette

💡 Tipps

Ersetzen Sie das Ei durch pflanzliche Öle für eine vegane Variante.Verwenden Sie anderen Getreidereis, falls gewünscht.Fügen Sie verschiedene Gemüsesorten hinzu, um den Nährwert und Geschmack zu erhöhen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.