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Chinesische Knoblauch-Grüne Bohnen

Kosten $4, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Portionen
  • $4

ZUTATEN

  • Öl

    • 1 Esslöffel Erdnuss- oder Sesamöl
  • Knoblauch

    • 🧄 2 Knoblauchzehen, in dünnen Scheiben
  • Gemüse

    • 🍃 0,5 kg frische grüne Bohnen, geputzt
  • Würzmittel

    • 2 Esslöffel Austernsauce
    • 🍬 1 Esslöffel weißer Zucker
    • 2 Teelöffel Sojasauce

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Erhitze Öl in einer Wokpfanne oder einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Knoblauch hineingeben und etwa 20 Sekunden lang kochen, bis die Ränder beginnen braun zu werden.

3

Grüne Bohnen hinzufügen; etwa 5 Minuten lang kochen und rühren, bis sie beginnen weich zu werden.

4

Austernsauce, Zucker und Sojasauce hinzufügen.

5

Weiter kochen und rühren, bis die Bohnen den gewünschten Garpunkt erreicht haben, 2 bis 4 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

55

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Schneide den Knoblauch lieber in Scheiben, anstatt eine Knoblauchpresse zu verwenden, um einen zu starken Geschmack zu vermeiden.Verwende frische grüne Bohnen für die beste Textur und den besten Geschmack.Austernsauce findest du in deinem örtlichen Asia-Geschäft oder online, und es verleiht dem Gericht einen einzigartigen Umami-Geschmack.Um die grünen Bohnen knackig zu halten, vermeide es, sie im letzten Schritt zu lange zu kochen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.