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Chinesisches kohlenhydratarmes und proteinreiches gedämpftes Tofu-Frühstück

Kosten $6, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍥 1 Stück weicher Tofu
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 1 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce
    • 1/2 Tasse gedünstetes gemischtes Gemüse (z. B. Karotten, Erbsen, Maiskörner)

  • Gewürze

    • 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer
    • 1 Teelöffel Sesamöl

SCHRITTE

1

Den Tofu in Scheiben schneiden und in den Dampfgarer legen, das gemischte Gemüse gleichmäßig über den Tofu verteilen.

2

In einer Schüssel natriumreduzierte Sojasauce, Sesamöl und weißen Pfeffer vermischen und gut umrühren, um die Sauce zuzubereiten.

3

Wasser im Dampfgarer zum Kochen bringen, den Tofu 10 Minuten dämpfen, herausnehmen und mit der Sauce übergießen.

4

Zum Schluss 1 Esslöffel Olivenöl zur Aromatisierung hinzugeben und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Mit gehacktem Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren, um den Geschmack zu verstärken.Weicher Tofu absorbiert die Sauce besser und hat eine angenehmere Textur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.