Chinesischer Bambusspross mit Sojasauce

Name: Chinesischer Bambusspross mit Sojasauce
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200g Bambussprossen; 1 Esslöffel Pflanzenöl; 1 Esslöffel Sojasauce; 1 Teelöffel Zucker; 1/2 Teelöffel Paprikapulver; Etwas gehackter Frühlingslauch

Kosten $5, sparen $6.5

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$5

Chinesischer Bambusspross mit Sojasauce

Kosten $5, sparen $6.5

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$5

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 200g Bambussprossen
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- Etwas gehackter Frühlingslauch

SCHRITTE

Die Bambussprossen in Scheiben schneiden und kurz in kochendem Wasser blanchieren, um den Bittergeschmack zu entfernen.

Die Pfanne erhitzen, Pflanzenöl hinzufügen und den Frühlingslauch anbraten.

Die blanchierten Bambussprossenscheiben dazugeben und gut umrühren.

Sojasauce, Zucker und Paprikapulver hinzufügen und weiter braten, bis die Bambussprossen den Geschmack aufgenommen haben.

Auf einen Teller geben und mit etwas Frühlingslauch garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

Kalorien

4g
Protein
12g
Kohlenhydrate
2g
Fette

💡 Tipps

Blanchierzeit ca. 2 Minuten, für zartere Bambussprossen.Ein wenig Sesamöl kann hinzugefügt werden, um das Aroma zu verstärken.Passt gut zu Reis oder als Beilage.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.