Chinesisch gebratene Eier mit Tomaten

Name: Chinesisch gebratene Eier mit Tomaten
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🥚 Eier 3 Stück; 🍅 Tomaten 2 Stück (mittelgroß, grob geschnitten); 🧂 Salz 1/2 Teelöffel; 🧂 Sojasauce 1 Teelöffel; 🧂 Zucker 1/2 Teelöffel; Salatöl 1 Esslöffel

Kosten $5, sparen $4.5

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$5

Chinesisch gebratene Eier mit Tomaten

Kosten $5, sparen $4.5

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$5

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🥚 Eier 3 Stück
- 🍅 Tomaten 2 Stück (mittelgroß, grob geschnitten)
Gewürze
- 🧂 Salz 1/2 Teelöffel
- 🧂 Sojasauce 1 Teelöffel
- 🧂 Zucker 1/2 Teelöffel
- Salatöl 1 Esslöffel

SCHRITTE

Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, etwas Salz hinzufügen und gut verquirlen.

Das Salatöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, die Eier hineingießen und unter Rühren kurz anbraten, dann herausnehmen.

Etwas Salatöl in die gleiche Pfanne geben und die Tomaten hinzufügen und anbraten.

Die herausgenommenen Eier zurück in die Pfanne geben, Zucker und Sojasauce hinzufügen und alles kurz vermengen, dann ist das Gericht fertig.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

12g
Protein
5g
Kohlenhydrate
10g
Fette

💡 Tipps

Um die flauschige Konsistenz der Eier zu erhalten, ist zügiges und sorgfältiges Arbeiten beim Erhitzen entscheidend.Wenn die Tomaten zu viel Flüssigkeit haben, diese vor dem Kochen leicht abgießen.Die einfache chinesische Würzung passt gut zu Reis.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.