CookPal AI
recipe image

Chipotle-Hähnchen-Burger

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Sauce

    • 🥛 1/4 Tasse Mayonnaise
    • 1 Esslöffel Adobo-Sauce von Chipotle-Paprika
    • 🍋 1 Teelöffel Limettensaft
    • 🧂 1/8 Teelöffel Salz

  • Burger-Patte

    • 🍗 0,5 kg gemahlenes Huhn
    • 🧀 1/2 Tasse Queso Fresco
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander

  • Kochen

    • 🧈 1 Esslöffel geschmolzene Butter
    • 1 Esslöffel Pflanzenöl

  • Beläge

    • 🌿 1/4 Tasse Koriander
    • 🧀 4 Scheiben Pepper Jack-Käse
    • 🍅 1/2 Tasse Pico de Gallo

SCHRITTE

1

Vermischen Sie Mayonnaise, Adobo-Sauce, Limettensaft und 1/8 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel, um die Chipotle-Mayo zu erstellen; beiseite stellen.

2

Mischen Sie gemahlenes Huhn, Queso Fresco, Salz und gemahlenen Koriander in einer mittleren Schüssel. Formen Sie daraus 4 Patties und legen Sie sie auf Pergamentquadrate. 10 Minuten kühlen.

3

Brötchen toasten: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, mit Butter bestreichen und die Brötchenhälften auf der Schnittseite für 1-2 Minuten rösten. Beiseite legen.

4

Erhitzen Sie Pflanzenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Burger-Patties etwa 3 Minuten pro Seite braten oder bis die Innentemperatur mindestens 74°C erreicht.

5

Hitze ausschalten, Käsescheiben über die Patties legen und mit einem Deckel bedecken, um den Käse mit Resthitze zu schmelzen.

6

Zusammenbau: Streichen Sie Chipotle-Mayo auf die unteren Brötchenhälften, streuen Sie Koriander darüber, legen Sie die Patties darauf und garnieren Sie mit Pico de Gallo. Servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

695

Kalorien

  • 43g
    Protein
  • 34g
    Kohlenhydrate
  • 44g
    Fette

💡 Tipps

Reduzieren Sie die Menge an Chipotle-Paprika oder Adobo-Sauce, wenn Sie mildere Schärfegrade bevorzugen.Verwenden Sie frisch zubereitetes Pico de Gallo aus dem Laden, um Zeit bei der Zubereitung zu sparen.Kühlen Sie die Patties vor dem Kochen, damit sie ihre Form behalten.Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Patties hinzufügen, um einen schönen Bräunungseffekt zu erzielen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.