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Trüffel aus Schokoladen-Teig

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 24 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 🧀 1 (225 g) Packung Frischkäse, weich gemacht
    • 1 Tasse brauner Zucker
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 🍫 10 Unzen Halbbitterschokoladen-Chips
    • 🍫 1 Pfund Puderzucker-Schokolade

SCHRITTE

1

Mischen Sie Frischkäse, braunen Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis sie glatt sind.

2

Fügen Sie Mehl hinzu und mischen Sie es, bis es eingearbeitet ist. Streuen Sie Salz über den Teig und falten Sie die Schokoladenstücke ein.

3

Formen Sie den Teig zu Kugeln von 1 bis 2 Zoll Durchmesser und legen Sie sie auf ein Backblech. Gefrieren Sie sie, bis sie fest sind, etwa 30 Minuten.

4

Schmelzen Sie die Puderzucker-Schokolade im oberen Teil eines Doppelkessels über köchelndem Wasser, rühren Sie häufig um, um Verbrennungen zu vermeiden.

5

Tauchen Sie die Teigkugeln in die geschmolzene Schokolade und legen Sie sie auf Alufolie oder Wachspapier. Lassen Sie sie mindestens 20 Minuten aushärten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

261

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Für eine glattere Schokoladenüberzug fügen Sie einen Teelöffel Pflanzenöl zur geschmolzenen Schokolade hinzu.Verwenden Sie eine Gabel oder einen Spieß, um Trüffel in die geschmolzene Schokolade zu tauchen, um bessere Kontrolle zu haben.Bewahren Sie die Trüffel im Kühlschrank auf, um sie fest und frisch zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.