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Schokoladengetauchte Kokosmakronen

Kosten $8, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 24 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • ¾ Tasse gesüßte Kondensmilch
    • ¼ Teelöffel Mandelaroma
    • 1 ½ Teelöffel Vanillearoma
    • 🧂 ¼ Teelöffel feines Salz
    • 🥚 1 großes Eiweiß

  • Trockene Zutaten

    • 3 Tassen ungesüßte geraspelte Kokosnuss

  • Belag

    • 🍫 1 (4 Unzen) Barren Halbbitterschokolade, gehackt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Kondensmilch, Mandelaroma, Vanillearoma, Salz und Eiweiß in einer Schüssel vermengen. Gut verquirlen, bis alles gut kombiniert ist. Etwa 2 1/3 Tassen geraspelte Kokosnuss hinzufügen. Mit einem Spatel mischen, bis die Mischung klebrig ist und zusammenhält. Mit einem Sorbet-Löffel zu Kugeln formen.

3

Kugeln in der restlichen Kokosnuss wälzen. Makronen gleichmäßig auf ein mit Silikon ausgelegtes Backblech verteilen.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind, etwa 20 Minuten. Abkühlen lassen, mindestens 20 Minuten.

5

In der Zwischenzeit 3/4 der Schokolade im oberen Teil eines Doppelkochers über köchelndem Wasser schmelzen. Häufig rühren, dabei die Seiten mit einem Gummispatel abkratzen, um Verbrennungen zu vermeiden, bis die Schokolade geschmolzen ist, etwa 5 Minuten. Vom Herd nehmen und die restliche Schokolade einrühren, bis sie schmilzt.

6

Die Basis jedes abgekühlten Makronen etwa 1/8 Zoll tief in die Schokolade tauchen. Die Plätzchen mit der Schokoladenseite nach unten auf Backpapier legen. Lassen Sie die Schokolade vollständig aushärten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

133

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 5 Tage auf.Für eine Variante mit mehr Mandelgeschmack, drücken Sie eine Mandel in jedes Makrone vor dem Backen.Wenn Sie weniger Süße bevorzugen, verwenden Sie ungesüßte Schokolade anstelle von Halbbitterschokolade.Es wird empfohlen, Silikonbackmatten zu verwenden, um ein Ankleben der Plätzchen am Blech zu verhindern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.