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Schokoladen Ingwerkekse

Kosten $6.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 18 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

    • 🧈 ½ Tasse geschmolzene Butter
    • 🟤 ½ Tasse hellbrauner Zucker, fest verpackt
    • ⅓ Tasse Melasse
    • 💧 1 Esslöffel Wasser
    • 🌾 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🍫 4 Teelöffel Backkakao
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • ¾ Teelöffel gemahlener Ingwer
    • ¼ Teelöffel Muskatnuss
    • 🍫 1 ¼ Tassen Milchschokoladenstückchen, geteilt
    • 🍚 ⅛ Tasse weiße Zucker

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus.

2

Vermischen Sie Butter und braunen Zucker in einer großen Schüssel; schlagen Sie sie zusammen bis sie fluffig sind. Schlagen Sie Melasse und Wasser ein.

3

Mischen Sie Mehl, Kakao, Backpulver, Zimt, Ingwer und Muskatnuss in einer separaten Schüssel. Mischen Sie langsam in die cremige Buttermischung, bis alles glatt ist.

4

Geben Sie 1 Tasse Schokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel. In der Mikrowelle in 15-Sekunden-Intervallen schmelzen, nach jedem Intervall umrühren, 1 bis 3 Minuten. Zum Teig hinzufügen und gut vermischen.

5

Formen Sie den Teig zu 1-Zoll-Kugeln und rollen Sie sie im weißen Zucker. Stecken Sie 1 Schokoladenstück in die Mitte jeder Teigkugel. Achten Sie darauf, dass noch ein bisschen von dem Schokoladenstück herausragt. Auf den Backblechen anordnen.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseiten beginnen zu reißen, 10 bis 12 Minuten. Kühlen Sie auf den Backblechen für 3 Minuten, bevor Sie auf Drahtgittern zum vollständigen Abkühlen bewegen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

193

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Für eine chewier Textur sollten die Kekse leicht unterbacken werden.Verwenden Sie frisch gemahlene Gewürze für den besten Geschmack.Kombinieren Sie sie mit einem Glas Milch oder heißer Schokolade für einen festlichen Urlachtsnack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.