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Schokoladen-Pfundkuchen III

Kosten $10, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 16 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🧈 225 g Butter, weich
    • 🧂 360 g weißer Zucker
    • 🥚 5 Eier
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 2 Teelöffel Instantkaffeekörner in 60 ml heißem Wasser aufgelöst
    • 240 ml Buttermilch

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 300 g Allzweckmehl
    • 🍫 95 g ungesüßtes Kakaopulver
    • ½ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Ofen auf 165 Grad C vorheizen. Eine 25 cm große Gugelhupfform einfetten und bemehlen. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen. Beiseite stellen.

2

In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren, bis sie hell und fluffig sind. Die Eier einzeln einrühren, dann das Vanilleextrakt hinzufügen. Die Mehlmischung abwechselnd mit dem gelösten Kaffee und der Buttermilch einrühren. Den Teig in die vorbereitete Form gießen.

3

Im vorgeheizten Ofen 60 bis 70 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt. Den Kuchen 20 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

394

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 53g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Bestäuben Sie den Kuchen mit Puderzucker für ein elegantes Aussehen.Verwenden Sie hochwertiges Kakaopulver für einen reichhaltigeren Schokoladengeschmack.Stellen Sie sicher, dass die Butter vollständig weich ist, um ein gleichmäßigeres Mischen zu gewährleisten.Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn schneiden, um Bröckeln zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.