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Schoko-Kürbis-Pekannuss-Pie

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Kürbisschicht

    • 1 (15 Unzen) Dose Kürbispüree
    • 🥚 3 große Eier, Zimmertemperatur
    • 🧂 ½ Tasse weißen Zucker
    • 2 Esslöffel Speisestärke
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
    • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Schokoladenschicht

    • 🍫 3 Unzen Halbbitterschokolade (z.B. Baker's®), gehackt
    • 1 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

  • Pekannussschicht

    • ¼ Tasse brauner Zucker
    • ¼ Tasse dunkler Maissirup (z.B. Karo®)
    • 🥚 1 großes Ei
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 1 Tasse gehackte Pekannüsse

  • Boden & Dekoration

    • 1 (9 Zoll) tiefer Pie-Teigboden
    • 24 Pekannuss-Hälften (optional)

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.

2

Vermischen Sie Kürbispüree, Eier, Zucker, Speisestärke, Vanilleextrakt, Kürbiskuchengewürz, Ingwer und Salz in einer großen Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Beiseite stellen.

3

Geben Sie Backschokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mikrowellen Sie für 30 Sekunden, dann rühren Sie um. Setzen Sie das Erhitzen der Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen fort, bis sie geschmolzen ist. Messen Sie 1 Tasse der Kürbismischung ab und rühren Sie sie in die Schokoladenmischung. Beiseite stellen.

4

Vermischen Sie geschmolzene Butter, braunen Zucker, dunklen Maissirup, Ei, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Rühren Sie die gehackten Pekannüsse ein.

5

Stellen Sie den gefrorenen Pie-Teigboden auf das Backblech und gießen Sie die Schokoladen-Kürbismischung hinein. Gießen Sie vorsichtig die Kürbismischung darüber. Gießen Sie die Pekannussschicht darüber. Arrangieren Sie die Pekannuss-Hälften entlang des äußeren Randes des Pies.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis der Pie fest ist, 55 bis 65 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

365

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 43g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Eier in Zimmertemperatur, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.Drehen Sie den Pie zur Hälfte der Garzeit, damit er gleichmäßig gebacken wird.Lassen Sie den Pie vollständig abkühlen, bevor Sie ihn schneiden, um saubere Schnitte zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.