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Schokoladenüberraschungs-Cupcakes

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 24 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 3 Tassen Allzweckmehl
    • 🍚 2 Tassen weißen Zucker
    • 🍫 ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 2 Teelöffel Backpulver

  • Feuchte Zutaten

    • ⅔ Tasse Pflanzenöl
    • 💧 2 Tassen Wasser
    • 2 Esslöffel Essig
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Frischkäsefüllung

    • 🧀 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich gemacht
    • 🥚 1 Ei
    • 🍚 ½ Tasse weißen Zucker
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 🍫 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Legen Sie 24 Muffinförmchen mit Papierförmchen aus.

2

In einer großen Schüssel Mehl, 2 Tassen Zucker, Kakao, 1 Teelöffel Salz und Backpulver vermischen. Öl, Wasser, Essig und Vanille einrühren, bis alles vermischt ist.

3

Gießen Sie die Mischung in die vorbereiteten Muffinförmchen, wobei jedes zu 2/3 gefüllt wird.

4

In einer mittleren Schüssel Frischkäse, Ei, 1/2 Tasse Zucker und 1/4 Teelöffel Salz schlagen, bis es leicht und flauschig ist. Rühren Sie die Schokoladenstückchen ein.

5

Lassen Sie einen gehäuften Teelöffel der Frischkäsemischung in jeden Cupcake fallen.

6

Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis die Mitte der Cupcakes beim leichten Drücken federnd zurückkehrt. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

265

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 39g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.Verwenden Sie hochwertiges Kakaopulver für einen reichhaltigeren Schokoladengeschmack.Überprüfen Sie die Cupcakes ein oder zwei Minuten vor Ablauf des Timers, um ein Überbacken zu verhindern.Sie können diese in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage aufbewahren oder im Kühlschrank für eine längere Haltbarkeit lagern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.