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Schokoladen-Zucchini-Kuchen

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 24 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 2 Tassen weißen Zucker
    • ¾ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 1 ½ Tassen Pflanzenöl
    • 🥚 4 große Eier

  • Zusätzliche Zutaten

    • 3 Tassen geriebener Zucchini
    • ¾ Tasse gehackte Walnüsse

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Heize den Ofen auf 350°F (175°C) vor und fette eine 9x13-Zoll-Backform ein und bestäube sie mit Mehl.

3

Mische Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Backpulver, Zimt und Salz in einer mittleren Schüssel.

4

Füge Pflanzenöl und Eier zur Trockenmischung hinzu und vermenge alles, bis es gerade so kombiniert ist.

5

Hebe geriebenen Zucchini und gehackte Walnüsse gleichmäßig unter.

6

Gieße den Teig in die vorbereitete Form.

7

Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 50-60 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

8

Lasse den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn mit deinem bevorzugten Belag bestreichst.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

274

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Knusprigkeit die Walnüsse vor dem Hinzufügen zum Teig rösten.Du kannst Zucchini durch geriebene Karotten für ein leicht unterschiedliches Geschmacksprofil ersetzen.Frischkäseglasur ergänzt den Geschmack des Kuchens wunderbar.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.