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Gegrillter Tofu mit Koriander und Limette

Kosten $6.5, sparen $7.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Tofu

    • 1 (14 Unzen) Packung fester Tofu

  • Marinade

    • 🍋 1/4 Tasse Limettensaft
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 5 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 2 Teelöffel Chilipulver
    • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
    • 🧂 Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Drücken Sie den Tofu auf einem Teller mit einem Gewicht für 20 bis 30 Minuten, entsorgen Sie die Flüssigkeit und schneiden Sie ihn in Scheiben oder Würfel. Optional können die Würfel auf Spieße gefädelt werden.

2

Vermischen Sie Limettensaft, Olivenöl, Koriander, Knoblauch, Chilipulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie den Tofu mit der Marinade, decken Sie ihn ab und kühlen Sie ihn für 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank.

3

Erhitzen Sie einen Grill auf mittlerer Stufe, ölen Sie das Rost und grillen Sie den Tofu, bis er stellenweise verbrannt ist, dabei gelegentlich mit der Marinade bestreichen, für etwa 10 bis 15 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

185

Kalorien

  • 16g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Tofu gut gepresst wird, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, was ihm hilft, mehr Geschmack aufzunehmen.Servieren Sie ihn zusammen mit gegrilltem Gemüse oder in Tortillas für eine vollständige Mahlzeit.Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie eine Grillpfanne auf dem Herd für ähnliche Ergebnisse verwenden.Passen Sie den Cayennepfeffer an Ihre Schärfepreference an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.