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Zimt-Streusel-Kaffeekuchen

Zimt-Streusel-Kaffeekuchen

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Zimtschicht

    • ¾ Tasse brauner Zucker
    • ⅓ Tasse Allzweckmehl
    • 1 ½ Teelöffel gemahlener Zimt

  • Streuselbelag

    • 1 Tasse brauner Zucker
    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel gemahlener Zimt
    • ¼ Teelöffel koscheres Salz
    • 🧈 ½ Tasse ungesalzene Butter, weich

  • Kuchenteig

    • 3 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • ¼ Teelöffel koscheres Salz
    • 1 ½ Tassen weißer Zucker
    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
    • 🥚 3 große Eier
    • 🥛 ¾ Tasse Milch
    • 1 (8 Unzen) Behälter Sauerrahm
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform leicht ein; beiseite stellen.

2

Für die Zimtschicht: Rühren Sie braunen Zucker, Mehl und Zimt in einer kleinen Schüssel gut zusammen; beiseite stellen.

3

Für den Streuselbelag: Kombinieren Sie braunen Zucker, Mehl, Zimt und Salz in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie Butter hinzu und rühren Sie mit einer Gabel, bis die Mischung krümelig ist; beiseite stellen.

4

Für den Kuchen: Vermischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel.

5

Schlagen Sie Zucker und Butter in einer Küchenmaschine mit Paddelaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie fluffig sind, etwa 3 Minuten. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab, dann schlagen Sie die Eier ein, bis sie gut vermischt sind. Rühren Sie nach und nach die Mehlmischung und Milch ein. Fügen Sie Sauerrahm und Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie für 30 Sekunden.

6

Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform. Streuen Sie die Zimtschicht über den Teig, dann gießen Sie den restlichen Teig darüber. Verteilen Sie den Streuselbelag gleichmäßig über den Kuchen und drücken Sie ganz leicht.

7

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, 40 bis 50 Minuten.

8

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

652

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 92g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, damit sie sich leichter mischen lässt.Drücken Sie die Streusel leicht an, um sie am Teig zu befestigen.Servieren Sie den Kaffee-Kuchen mit Tee oder Kaffee für ein besseres Erlebnis.