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Zitrus-Carne-Asada-Marinade

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 1,440.17 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🧅 1 mittlere Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    • ¼ Tasse Sojasauce
    • 🍋 ¼ Tasse Limettensaft
    • 🍋 ¼ Tasse Zitronensaft
    • 🍊 ¼ Tasse Orangensaft
    • 1 kleines Bund Koriander, gehackt
    • 2 Esslöffel Chilipulver
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
    • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 ½ Teelöffel getrockneter Oregano
    • 1 ½ Teelöffel zerstoßene Koriandersamen
    • 1 Teelöffel scharfe Pfeffersauce (z. B. Tabasco)
    • 1 Teelöffel fein gehackte Chipotle-Chilischote
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ½ Teelöffel weißer Zucker
    • 2 Pfund Flanksteak
    • 2 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Zwiebel, Sojasauce, Limettensaft, Zitronensaft, Orangensaft, Koriander, Chilipulver, Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano, Koriander, Pfeffersauce, Chipotle-Chilischote, schwarzer Pfeffer und Zucker in einem 1-Gallonen-Plastikzipbeutel kombinieren.

2

Steak hinzufügen und den Beutel verschließen. Im Kühlschrank marinieren, dabei das Fleisch regelmäßig wenden und massieren, bis zu 24 Stunden.

3

Olivenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

4

Steak und Marinade hinzufügen. Steak auf mittlerer Stufe braten, 4 bis 5 Minuten pro Seite.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

158

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für beste Ergebnisse stellen Sie sicher, dass das Steak gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.Gefrieren Sie das marinierte Steak in portionsgerechten Mengen für schnelle Mahlzeiten später ein.Servieren Sie es mit Tortillas, mexikanischem Reis und Bohnen für eine vollständige mexikanisch inspirierte Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.