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Muschel-Linguine

Kosten $12, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • ¼ Tasse Olivenöl
    • 🧈 ¼ Tasse Butter
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
    • 🍅 3 große Tomaten, gewürfelt
    • ½ Tasse gehackte frische Petersilie
    • 1 (6,5 Unzen) Dose gehackte Muscheln, mit Saft
    • ½ Pfund frische Linguine Pasta
    • 🧀 ½ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse

SCHRITTE

1

In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl und Butter erhitzen. Tomaten, Petersilie und Knoblauch hinzufügen; köcheln lassen und reduzieren, etwa 5 Minuten. Bei Bedarf etwas Muschelsaft hinzufügen, wenn die Sauce zu sehr reduziert.

2

In der Zwischenzeit in einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Pasta hinzufügen und 3 Minuten oder bis sie 'al dente' ist kochen; abgießen.

3

Die Pasta und Muscheln in die Pfanne geben und durcherhitzen; Mit Parmesan-Käse bestreuen und sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

461

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 30g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie das Gericht mit knusprigem Baguette für einen zusätzlichen Touch.Frische Petersilie verleiht einen lebhaften Geschmack, aber getrocknete Petersilie kann verwendet werden, falls keine frische verfügbar ist.Für eine schärfere Note können Sie rote Pfefferflocken beim Köcheln der Sauce hinzufügen.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter auf und erhitzen Sie sie auf dem Herd für das beste Ergebnis.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.