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Klassischer amerikanischer Kartoffelsalat

Kosten $8, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 2 Pfund rote Pellkartoffeln, geschrubbt
    • 1 kleiner Selleriestängel

  • Würzmittel

    • 2 Esslöffel Rotweinessig
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ¼ Tasse gehacktes Süßgurken (kein Relish)
    • ½ Tasse Mayonnaise
    • 2 Esslöffel Dijon-Senf

  • Protein

    • 🥚 3 hart gekochte Eier

  • Kräuter

    • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

  • Stiele & Zwiebeln

    • 3 Frühlingszwiebeln

SCHRITTE

1

Legen Sie die Kartoffeln in einen Topf mit Wasser bedeckt. Zum Kochen bringen, abdecken und köcheln lassen, dabei umrühren, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, bis ein dünnes Messer oder ein Metallspieß, der in eine Kartoffel eingeführt wird, ohne Widerstand entfernt werden kann, 25 bis 30 Minuten. Abgießen, unter kaltem Wasser abspülen und erneut abtropfen lassen. Etwas abkühlen.

2

Schneiden Sie die warmen Kartoffeln in 3/4-Zoll-Würfel. Schichten Sie sie in einer Schüssel und würzen Sie sie nach und nach mit Essig, Salz und Pfeffer.

3

Schneiden Sie Eier, Sellerie und Gurken in 1/4-Zoll-Würfel. Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln dünn. Fügen Sie alles zu den Kartoffeln hinzu, zusammen mit Petersilie. Rühren Sie Mayonnaise und Senf ein, bis alles vermengt ist. Vor dem Servieren kühl stellen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

291

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie kleine neue Kartoffeln, um die Garzeit um 10 bis 15 Minuten zu reduzieren.Würzen Sie die Kartoffeln, während sie noch warm sind, für eine bessere Geschmacksaufnahme.Kühlen Sie den Kartoffelsalat ein paar Stunden vor dem Servieren für den bestmöglichen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.