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Klassische Rinder-Gefüllte Paprika

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Sauce

    • 5 Tassen fleischlose Spaghettisauce, geteilt

  • Bindemittel

    • 🥚 3 Eier, geschlagen
    • 1 ¼ Tassen Instantreis

  • Gemüse

    • 🧅 ¼ Tasse fein gehackte Zwiebel
    • 6 rote Paprika

  • Gewürze

    • 1 ½ Teelöffel Worcestershire-Sauce
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Protein

    • 1 ½ Pfund mageres Rinderhackfleisch

  • Käse

    • 6 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse, geteilt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen, bis sie leicht weich sind. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.

3

Vermengen Sie in einer Schüssel 3 Tassen Spaghettisauce, Eier, Reis, Zwiebeln, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer. Hackfleisch einbröseln und gut vermischen.

4

Legen Sie die Paprikaschoten in eine große Auflaufform, nach oben gedreht; mit der Fleischmischung füllen. Gießen Sie die restlichen 2 Tassen Spaghettisauce über die Paprika. Decken Sie die Form mit Alufolie ab.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Paprika weich sind, die Füllung fest ist und ein Sofortthermometer, das in die Mitte der Paprika gesteckt wird, mindestens 160 Grad F (70 Grad C) anzeigt, 55 bis 60 Minuten. Bestreuen Sie jede Paprika mit 1 Esslöffel Käse.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

595

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 53g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Sparen Sie Zeit, indem Sie die Paprika in der Mikrowelle statt im kochenden Wasser vorweichen.Für einen rauchigen Geschmack die Paprika leicht rösten, bevor Sie sie füllen.Verwenden Sie Vollkornreis für zusätzliche Ballaststoffe.Fügen Sie der Füllung geraspelten Zucchini oder Spinat für mehr Gemüse hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.