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Klassische Dinner Brötchen

Kosten $4.5, sparen $10.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 3 Tassen Allzweckmehl
    • 🍬 2 EL Zucker
    • 🧂 1 TL Salz
    • 1 Päckchen Trockenhefe (2 1/4 TL)

  • Flüssige Zutaten

    • 🥛 3/4 Tasse warme Milch
    • 🧈 1/4 Tasse geschmolzene Butter
    • 🥚 1 großes Ei
    • 🧈 1 EL geschmolzene Butter zum Bestreichen

SCHRITTE

1

In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Salz und Hefe vermischen.

2

Warme Milch, geschmolzene Butter und Ei hinzufügen. Mischen, bis ein Teig entsteht.

3

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 8-10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.

4

Den Teig in eine gefettete Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

5

Den Teig durchkneten, in 12 gleich große Portionen teilen und zu Brötchen formen.

6

Die Brötchen auf ein gefettetes Backblech legen, abdecken und etwa 30-40 Minuten erneut aufgehen lassen, bis sie sich verdoppelt haben.

7

Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen und die Brötchen 15-18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

8

Die warmen Brötchen mit geschmolzener Butter bestreichen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie warme (nicht heiße) Milch, um die Hefe nicht abzutöten.Für ein glänzendes Finish vor dem Backen mit geschlagenem Eiweiß bestreichen.Die Brötchen können nach dem Backen eingefroren und bei Bedarf wieder aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.