CookPal AI
recipe image

Klassisches Steak in der Pfanne gebraten

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Steak

    • 🥩 2 mittelgroße Rindersteaks

  • Gewürze

    • 🧂 1 TL Salz
    • 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 2 EL Olivenöl

  • Optionale Garnierung

    • 🌿 2 Zweige frischer Rosmarin
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
    • 🧈 2 EL ungesalzene Butter

SCHRITTE

1

Die Rindersteaks mit Küchenpapier trocken tupfen und beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

2

Eine Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen. Sobald das Öl schimmert, die Steaks in die Pfanne geben.

3

Die Steaks 3–4 Minuten auf einer Seite ohne Bewegungen braten, dann wenden und weitere 3–4 Minuten für ein mittleres Garen braten.

4

Für zusätzlichen Geschmack während der letzten zwei Minuten Butter, Rosmarin und Knoblauch in die Pfanne geben und die geschmolzene Butter über die Steaks löffeln.

5

Die Steaks aus der Pfanne nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 0g
    Kohlenhydrate
  • 35g
    Fette

💡 Tipps

Wählen Sie Steaks mit guter Marmorierung für den besten Geschmack.Das Ruhen der Steaks sorgt dafür, dass sich die Säfte gleichmäßig verteilen.Schneiden Sie das Steak für leichteres Schneiden gegen die Faserrichtung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.