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Klassisches Pub-Gulasch (Keto)

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 2 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 3 Esslöffel Schweinefett
    • 🧅 2 weiße Zwiebeln, gehackt
    • 2 Esslöffel Paprika
    • 🥩 1 Pfund Rindfleisch zum Schmoren
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 🧂 Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 🍅 ½ (6 Unzen) Dose Tomatenmark
    • 💧 7 Unzen Wasser
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
    • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Esslöffel getrockneter Majoran

SCHRITTE

1

Schweinefett in einem Topf bei starker Hitze schmelzen. Zwiebeln hinzufügen; kochen und rühren, bis sie braun sind, etwa 15 Minuten. Den Topf vom Herd nehmen, Paprika hinzufügen und schnell umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.

2

Fleisch in den Topf geben und bei starker Hitze erhitzen. Kochen und rühren, bis es von allen Seiten braun ist, 5 bis 10 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Tomatenmark hinzufügen und verrühren. Wasser, Knoblauch und Kreuzkümmel hinzufügen. Die Hitze reduzieren und den Topf abdecken. Gelegentlich umrühren, bis das Fleisch sehr weich ist, mindestens 1 1/2 Stunden.

4

Majoran einrühren und weitere 10 Minuten kochen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

538

Kalorien

  • 45g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 34g
    Fette

💡 Tipps

Für den besten Geschmack verwenden Sie hochwertiges Rindfleisch zum Schmoren.Fügen Sie mehr Gemüse wie Karotten oder Paprika für eine andere Variation hinzu.Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 2 Monate eingefroren werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.