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Klon von Cracker Jack

Klon von Cracker Jack

Kosten $7, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 11 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 11 Tassen gepopptes Popcorn
    • 1 Tasse spanische Erdnüsse
    • 1 1/4 Tassen dunkelbrauner Zucker
    • 10 Esslöffel ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
    • 1/4 Tasse dunkler Maissirup
    • 1 Teelöffel koscheres Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 250 Grad F (120 Grad C) vor.

2

Verteilen Sie Popcorn am Boden einer großen, tiefen Bratröhre; Streuen Sie Erdnüsse darüber.

3

Kombinieren Sie braunen Zucker, Butter, Maissirup und Salz zusammen in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze. Kochen Sie unter ständigem Rühren, bis Zucker und Butter schmelzen und die Sauce eindickt und karamellisiert, 2 bis 3 Minuten.

4

Gießen Sie die Karamellsauce über das Popcorn und die Erdnüsse; Rühren Sie um, bis alles vollständig beschichtet ist, heben Sie dabei eventuell nach unten gefallene Erdnüsse und Karamel wieder hoch.

5

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, gelegentlich umrührend, bis das Karamel und das Popcorn knusprig sind, etwa 45 Minuten.

6

Geben Sie die Popcorn-Mischung auf ein Blatt Pergamentpapier in einer Schicht, um vollständig abzukühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

349

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 37g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Für eine dickere Karamellschicht reduzieren Sie das gepoppte Popcorn auf 10 Tassen.Bewahren Sie das fertige Popcorn in einem luftdichten Behälter auf, um es knusprig zu halten.Verwenden Sie ungesalzene Erdnüsse, wenn Sie einen weniger salzigen Geschmack bevorzugen.